Le nénuphar le plus célèbre et à juste titre ! Ses bourgeons en forme de coupe s’épanouissent pour révéler de magnifiques fleurs blanches en forme d’étoile avec des anthères dorées. Il se développe dans des eaux d’une profondeur de 30 à 60 centimètres et préfère les petits étangs. Ses feuilles peuvent atteindre un diamètre de 5 centimètres.
